БЕЗГЛЮТЕНОВАЯ ДИЕТА

БЕЗГЛЮТЕНОВАЯ ДИЕТАБЕЗГЛЮТЕНОВАЯ ДИЕТА Глютен или клейковина это особый вид белка, содержащийся в больших количествах в некоторых злаках, таких как пшеница, ячмень, рожь, а также в других продуктах питания. Однако есть случаи индивидуальной непереносимости клейковины. А также при некоторых серьезных заболеваниях  употребление глютена строго запрещено, поэтому пациентам рекомендуют безглютеновую диету, имеющую ряд особенностей. Привыкание к такой диете является достаточно сложным, но жизненно необходимым процессом, так как употребление продуктов, содержащих клейковину, зачастую ведет к плачевным последствиям у людей, чей диагноз не позволяет воспринимать это вещество.Сложнее всего, как правило, отказаться от таких продуктов, как хлеб, всевозможная выпечка и сдоба, макаронные изделия, мясные полуфабрикаты, колбасные изделия. Необходимо также тщательно следить за содержанием глютена в продуктах, внимательно прочитывая информацию на упаковках.Без всяческих ограничений можно применять в пищу рис, некоторые крупы, рыбу, сыры, яйца, бобовые растения, любые фрукты, сухофрукты и ягоды. Меню, составленное на основе этих продуктов, является хорошим сбалансированным питанием, содержащим все необходимые для жизнедеятельности организма витамины и микроэлементы. Многообразие разрешенных продуктов не позволяет пациентам испытывать чувство голода.К счастью, современными врачами-диетологами разрабатываются специальные продукты, предназначенные для диетического питания, в частности, продукты без содержания клейковины. Это особые сорта хлеба, печенья, сладостей. Таким образом, люди, страдающие подобными заболеваниями, могут не чувствовать себя ущемленными и иметь в своем рационе питания все необходимые и привычные продукты практически без особых ограничений.

Новости

Изображение
Секреты красоты от телеведущей Яны Лапутиной.
13.03.2014
Весьма популярная телеведущая, Яна Лапутина, любезно... Подробнее...
Изображение
Йемен-сказочный отдых
13.03.2014
Йемен    Расположен в юго-западной Азии, включает более... Подробнее...
Изображение
Основные элементы окна из металлопластикового профиля
13.03.2014
Современные окна, изготавливаемые из металлопластикового... Подробнее...

Авторизация